Cestování

Festival La Sardina de Candás: gastronomický festival „prao“ s výhledem na Kantabrijské moře

Pin
Send
Share
Send


Grilované sardinky, Candás Sardine Festival (Asturias)

Sardinský festival v Candás (Asturias) je gastronomickým poctou této skromné ​​ryby. Ve stejném roce se konzumují tuny grilovaných sardinek (zejména, ale také v empanadě a tortilách) a porota odborníků vybírá restaurace, které ji nejlépe připraví, a udělí Golden, Silver a Bronze Sardine.

Tradice rybolovu pochází z dálky, protože v rybářské vesnici Candás koexistovalo až 12 konzervárenských odvětví, zejména sardinek a bonito. Ve skutečnosti na začátku 20. století cena krásného v Candula's válečku fixovala cenu krásného pro celé Kantabrijsko.

Aktivity v Asturii Pokud vám stravování v Knížectví způsobí překvapivé stisknutí pasu kalhot, využijte svého útěku a udělejte cokoli z těchto aktivity v Asturii, s velmi dobrými doporučeními jeho uživatelů:

  1. Sella sestupuje kánoí
  2. Canyoning v Asturias
  3. Rafting v Asturii

Bylo to tak důležité, že mnoho baskických námořníků dorazilo do přístavu Candás a je fakt, že se více než jeden a dva zamilovali do candasinů a usadili se zde.

Existuje dokonce teorie, že krásný hrnec, který si tu připravili ti námořníci, alespoň ti, kteří se vrátili domů, pochází ze slavného baskického marmitaku. A ne, nemám v úmyslu vstoupit do diskuse se svými sousedy z Cantabrian Cornice, dobrými námořníky a dobrými gurmány.

Sardinky na festivalu Candás Sardine (Asturias)

Festival Sardine má svůj původ z iniciativy SOFECA, místní společnosti oslav, která podporuje místní slavnosti San Felix. Koná se v Candás každé 1. srpna od roku 1970 a symbolicky odráží závislost této rybářské vesnice od tohoto produktu na moři.

Od roku 1970 do roku 1998 se na rybářském molu konal festival Candás Sardine Festival a sloužily pouze grilované sardinky a jablečný mošt. Nárůst počtu návštěvníků způsobil, že se v roce 1999 přesunula na své současné místo, na Paseo de San Antonio.

Jak vidíte v tomto videu, velká zelená oblast u moře je večírek:

Magali mi řekla, že mamma Po restauraci Brisas Candasinas, pokud chcete zvláštní chuť, musíte vyzkoušet sardinky vařené na dřevěném uhlí, jako jediné, které ji mají.

A Magali o tom něco ví, protože ona byla přísahána koncem 70. let, když byly sardinky snězeny na lavici obžalovaných, kde jste mohli dobře.

Dnes tisíce účastníků této strany, téměř jeden pro každého obyvatele Candás, přicházejí se svými přikrývkami a krabicemi s moštem, nebo si je zde kupují, za 25 EUR lahvový box typického nápoje Asturie.

Publikum na festivalu Candás Sardine (Asturias)

Pin
Send
Share
Send